Советский общепит в Москве: чебуречные, блинные и пончики из детства — куда сходить?

В Москве до сих пор живы настоящие легенды советского общепита: чебуречные, блинные, столовые и пончиковые, в которых всё пропитано атмосферой СССР. Почему эти заведения до сих пор работают, кто туда ходит — и за что москвичи так любят старую еду с историей? Это не просто еда — это культурная память. Сюда приходят не только перекусить, но и вернуться в молодость, почувствовать вкус другой эпохи.