簡單快捷的日式煎餅銅燒 / 軟奶油凍餡

這段影片示範如何製作簡單快捷的日式煎餅銅燒，內餡使用卡仕達奶油。先將低筋麵粉、糖、蜂蜜、牛奶、蛋、泡打粉和香草精混合成麵糊，倒入平底鍋煎成薄餅；同時將蛋黃、糖、低筋麵粉、牛奶和香草精混合，煮至濃稠成奶油凍。將奶油凍填入兩片煎餅之間，即完成一份香甜可口的銅燒。