ГОРОХОВИЙ СУП #супрецепт #готуюздушею #простоісмачно #рецептиукраїнською #food #recipe

Горох залийте холодною водою і варіть на середньому вогні доки він не почне розварюватись (у мене це зайняло хвилин 40-50 орієнтовно). Потім додайте копчену курку й варіть ще пів години, щоб бульйон набрав смаку. Вийміть курку, додайте обсмажені на маслі цибулю й моркву зі спеціями, перебийте блендером до однорідного крему та процідіть через сито для ніжності. Подавайте з м’ясом, сухариками та свіжою петрушкою. Смачного!