簡單的基礎黃油曲奇 / 3 種成分（家庭烘焙、糖霜曲奇、糖曲奇)

我做了餅乾中最簡單最基本的黃油餅乾，即使是初學者也可以輕鬆製作。配方包括雞蛋、無鹽黃油、鹽、糖、香草精、蛋糕粉（或通用麵粉）以及發酵粉。為了避免麵團太濕，我在原本的1個雞蛋基礎上再加了40克雞蛋；我不喜歡強烈的香草味，於是加了1g香草精；麵粉可使用通用麵粉，質地略有不同。這些餅乾也適合結冰，通用麵粉烘烤是可能的。一起享用美味的黃油曲奇。