這些是在你嘴裡融化的煎餅。

你有沒有毀過你的蛋奶酥煎餅？不過不用擔心，味道保持不變。製作時，控制蛋清蛋白酥皮和熱量很重要；如果蛋白酥皮做得不好，可以分兩批放在平底鍋上做一個更大的煎餅。一定要預熱火並用小火煮，煎鍋上的食用油應像擦拭一樣塗抹，這樣煎餅的外表面就會呈現漂亮的棕色。