Завтракать вредно? Научный разбор

簡介：

1) "Завтрак убивает метаболизм"...Метаболизм нельзя убить. Ну точнее можно, если организм лишается жизни, то и метаболизм по сути прекращается, только так. Да, и вот диетологи нас 50 лет обманывали, секретные знания, доступные только читающим этот пост... 2) "Завтрак - главный прием пищи, это продвинуто маркетологами". Да, действительно, то, что завтрак-это главный прием пищи, продвинули маркетологи. Он по факту не "главный прием пищи", и вообще нет такого понятия как главный прием пищи, с физиологической точки зрения. 3) "Завтрак поднимает инсулин после ночного голодания, инсулиновый удар". Любой прием пищи провоцирует выброс инсулина. Вообще любой. Даже без углеводов. Белки, например, вызывают сильный выброс инсулина. (PMID: 9356547), (PMID: 20456814) Я вообще тем, кто боится инсулина, советую удалить поджелудочную, и не будет у вас инсулина. Ой, вы диабетиками стали, и вам теперь инсулин колоть надо? Ну это небольшой побочный эффект, извините. Падение метаболизма от завтрака на 340%. Чушь полнейшая, сама формулировка возмутительна и бредовая, цифры с потолка. Любой прием пищи снижает сжигание жира и включает его накопление, временно. Много нюансов, но это примерно вот так работает. Не важно, завтрак или нет. 4) Разрушение кетоза от завтрака. У вас не будет кетоза в прицнипе, если вы не сидите на кето диете, или сутками не голодаете. Ночью организм сжигает жир только потому что это самый большой промежуток между приемами пищи. Но. Если как следует обожраться на ночь, вы не будете ночью ничего сжигать. Но зато потом, вероятно, весь день не захотите есть, и будете сжигать жир днем. Организму пофиг, когда этим заниматься. Углеводная зависимость от завтрака...ее не существует, это мракобесие. Есть привыкание к вкусной пище, где может и не быть углеводов. Причем тут завтрак вообще? Да не при чем. С потолка взято, как и многое в этом посте. (PMID: 31105044, PMID: 30951762, PMID: 27372453) 5) Утренние углеводы заставляют переедать весь день, повышают сахар в крови. Углеводы поднимают сахар в крови, это естественно, и бояться этого не нужно. А насыщение от тех или иных продуктов и порций, это сложный и индивидуальный момент. Например , кто-то отлично наедается овсянкой, а кто-то нет. На ваше насыщение влияет даже ваше ожидание насыщения от того или иного продукта или порции. Например в маленькой тарелке та же порция еды насыщала людей больше, чем в большой тарелке. (PMID: 29071104) 6) Люди до 1900года не завтракали. А теперь завтракают, и весят на 15-20 кг больше. Любой первый прием пищи в сутки это по факту завтрак. Чушь полная. Люди ели как только пояявлялась возможность. Вес у людей был меньше, потому что потреблялось намного меньше калорий в сутки, чем сегодня. 7) Есть исследование, где те кто не завтракал, похудели на 44% больше за 3 месяца. Пропуск завтрака улучшает инсулинорезистентность на 67%. Опять с потолка цифры, и конечно никаких ссылок на исследования нам не дали. И про улучшение инсулинорезистентности смешно. Мы как раз ее снижать хотим а не улучшать. В этом обзоре исследований обильные ужины и обильные завтраки не мешали худеть, поа был дефицит калорий (PMID: 28967343). А в этих исследованиях (PMID: 35586738, PMID: 34135111) периодическое голодание, с пропусками завтрака, не было лучше для похудения, чем регулярная кормежка, при равной калорийности питания в неделю. А вот тут обнаружено (PMID: 26024494) что частота приемов пищи никак не влияет на похудение, важна общая суточная и недельная калорийность питания. 8) Без завтрака жиросжигание длится до 14 часов дня. Жиросжигание происходит практически всегда, жир постоянно используется для того, чтобы обеспечивать нас энергией. Вопрос лишь в том, что побеждает, накопление жира за счет потребления пищи, или сжигание. Это определит баланс калорий. С пропуском завтрака гормон роста повышается в 5 раз. Гормон роста это следствие сокращения калорийности питания, и повышения двигательной активности. Интенсивные тренировки или активность в разы повышают вам гормон роста, только очень временно (PMID: 12797841, PMID: 19736298). И он вас не похудеет, если дефицита калорий не будет. Аутофагия...она всегда работает. Ее можно усилить или ослабить. Усиливает аутофагию дефицит калорий и тренировки. (PMID: 31810345, PMID: 22892563) Кстати я сам пропускаю затрак, но ТОЛЬКО потому что мне так комфортнее съедать в сутки меньше. У меня нет аппетита утром.