Овощи

Знаете, вам в кафе подают овощи на гриле.

Я хочу вас научить готовить их дома.

Нисколечко, не хуже в духовке.

Пальчики оближешь, наедите здорово.

Смотрите, у меня здесь овощи.

Перец болгарский, баклажан, кабачок и помидоры.

Вы берете, какие вы любите.

Берите только капусту.

Что мы делаем, ребят?

Вот есть у нас кабачок.

Мы его режем очень крупно.

Смотрите.

Прямо вот такие куски, ну 5 на 5 сантиметров, 4 на 4, не меньше.

Дальше, то же самое делаем с баклажанами.

Девочки, вы не представляете, насколько это вкусно.

У нас на раздаче это разлетается на раз, два, три.

Я дома делаю, очень вкусно это тоже.

Помидор, смотрите, на пополам, убрали жопку, и еще на пополам, четвертинки.

Болгарский перец я помыла и разрезала напополам.

Куски должны быть крупные, чтобы это было сочно.

Такой фокус проделываем со всеми овощами.

Ну что, мои милые, смотрите, я все овощи порезала, от них уже запах будет.

Присаливаю немножко, сверху вот так присолили, много не надо.

И перчили тоже чуть-чуть.

Обязательно попить туда 4 кубчика чеснока.

Обязательно это сделайте.

И наливаем подсолнечное масло.

Смотрите, девчата, теперь все.

И, девочки мои, перемешиваем хорошо.

И оставляем на час прям мариноваться, чтобы они у вас прям постояли.

Я прям вот так беру каждый перчик, все натираю порошенчиком.

И оставляю, девочки мои, мариноваться на противне.

Вы берете любой противень у вас такой дома.

Не обязательно такие, как у меня.

Все.

И оставляем мариноваться на чашке.

Они уже забыли, какие красивые девочки овощи постояли.

Смотрите, отправляем их в духовку на 160 градусов.

160 градусов.

На минут 50, чтобы они протонились.

Но не забываем, девочки, я забыла воду сейчас.

Не забываем, что надо немножечко на противень налить водички.

Пол стаканчика обязательно, чтобы они тонились и пропались.

Отправляем кухонку.

Девочки, мальчики, смотрите, наши овощи протеклись.

Не переживайте, они готовы полностью.

Смотрите, какой мягкий баклажан.

Юля, Юля, подворовывает овощи.

Не в честь, это баклажан, все готово.

Это очень сочно, ароматно, вкусно.

Готовьте.

Сейчас в стороны еще покажу тарелочки.

Девочки, вот такая вот красота.

Это очень вкусно, сочно.

Всем приятного аппетита.