Вкуснейшее Густое Яблочное Повидло Самый Лучший Рецепт!!! / Яблочный Джем / Apple Jam

Всем привет!

Друзья, по многочисленным просьбам сегодня я приготовлю красивое, ароматное и очень густое натуральное домашнее яблочное повидло.

Повидло по этому рецепту получается невероятно вкусным и готовится оно очень просто.

Такое повидло можно кушать просто так.

Также оно идеально подходит для выпечки.

Напишите мне в комментариях, что вы думаете о таком рецепте.

Обязательно ставьте лайки.

Давайте начнем готовить.

Яблоки я уже хорошенько промыла под холодной проточной водой.

Каждое яблоко разрезаю на 4 части и удаляю семечки.

Для рецепта понадобится 2 килограмма уже очищенных яблок.

Так что яблоки покупайте с запасом.

Я покупала не слишком сладкие яблоки, они у меня с кислинкой.

Яблоки я переложила в кастрюлю с толстым дном.

К яблокам добавляю холодную обычную воду.

Кастрюлю с яблоками я поставила на плиту.

Кастрюлю накрываю крышкой.

Она у меня не слишком плотно еще закрывается.

Но яблоки станут мягкими и тогда крышка будет уже плотно закрываться.

И теперь яблоки я буду варить на среднем огне, периодически перемешивая.

Нужно, чтобы яблоки стали мягкими.

Яблоки я проварила, они у меня стали мягкими.

Вот так они должны у вас выглядеть.

Яблоки я варила приблизительно 20 минут.

Но вы лучше ориентируйтесь по самим яблокам, так как у каждого разные яблоки.

Яблоки нужно перебить погружным блендером в однородную массу.

Полученное яблочное пюре небольшими порциями нужно перетереть через мелкое сито.

Музыка

У меня получилось чудесное однородное яблочное пюре.

И отходов совсем немножко.

Здесь приблизительно грамм 100.

Поэтому не стоит тратить свое время на чистку яблок от кожуры.

Варите яблоки вместе с кожурой.

И таким способом у вас отходов будет в разы меньше.

И пюре получается чудесным, когда вы его перетрете через сито.

Пюре я переложила в ту же кастрюлю, в которой варила яблоки.

Сюда добавляю сахар и все перемешиваю.

Яблочное пюре с сахаром я поставила на плиту и периодически помешивая массу нужно закипятить.

Повидло у меня закипело и с момента закипания повидло нужно хорошенько уварить.

Я его буду варить на среднем огне, часто помешивая.

Мешать повидло лучше лопаткой и хорошо проходить по дну.

Кастрюлю крышкой я не накрываю.

Время варки повидла с момента закипания от 30 минут и дольше.

Время варки, конечно же, зависит от сорта яблок, которые вы используете и от желаемой густоты повидла.

Повидло я уже варю 30 минут.

Оно у меня потемнело, уже загустело.

Главное повидло не забывайте хорошо перемешивать, потому что на дне повидло может пригореть и оно потом будет иметь неприятный привкус.

Если повидло будет слишком булькать, выпрыгивать из кастрюли, то кастрюлю нужно слегка прикрыть крышкой.

Слишком плотно кастрюлю крышкой не закрывайте.

Нужно, чтобы лишняя влага испарялась.

Повидло у меня уже готово.

С момента закипания повидло я проварила 45 минут.

Но еще раз повторюсь, вы лучше ориентируйтесь по самому повидлу.

Может вам понадобится немножко больше время для варки или немножко меньше.

Как проверить готовность повидла?

Я взяла небольшое количество повидла и капнула его на блюдце.

И оставила, чтобы повидло полностью остыло.

Посмотрите, какое оно получается густым.

Посмотрите, значит повидло уже готово.

Баночки я заранее уже подготовила, я их простерилизовала.

И теперь повидло разливаю в баночки и закрываю загадочными крышечками.

ДИНАМИЧНАЯ МУЗЫКА

Все повидло я закрыла в баночки.

Повидло накрываю тонким полотенцем и повидло оставляю в таком виде до полного остывания.

Домашнее яблочное повидло готово!

Из указанных ингредиентов у меня получилось 4 пол-литровые баночки и немножко повидла на пробу.

Повидло по этому рецепту получается очень красивое по цвету.

Посмотрите, какое оно чудесное!

Оно очень густое.

Оно просто замечательно пахнет.

Конечно, не сравнится с магазинным повидлом.

Посмотрите, насколько оно получается густым.

Вот такое повидло.

Его можно кушать просто так.

И оно чудесно подходит для выпечки.

Вот так оно держит форму.

Посмотрите, какое чудесное, замечательное.

И в то же время, видите, как оно хорошо намазывается.

И повидла, конечно же, изумительно вкусные.

А я надеюсь, вам понравился рецепт приготовления повидла и вы его приготовите.

А с вами была Наташа Пархоменко.

Смотрите мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии.

Обязательно подписывайтесь и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы вовремя получать уведомления о новых видео на нашем канале.

Приятного аппетита и до новых встреч!