Кухня. Война за отель | Сезон 2 | Серия 18

Голова человека – это дом, в котором вынуждены уживаться наши мысли, чувства и эмоции.

Как в любом доме, в голове нужно устраивать уборку, чтобы разложить свою жизнь по полочкам.

Для меня лучшая уборка – это горы и катание на сноуборде на Красной Поляне под хорошую музыку.

Ты что творишь, придурок?

Кто в середине дороги тормозит?

Если очкуешь, вали на детскую горку!

Псикуль!

На старт!

Внимание!

Да так не честно, у тебя практики.

Больше ты без женщины давно.

Виктор Петрович, что с вами?

Усы подровнял.

Ничего?

А, ты про это.

Упал.

К вам Рахитоида спешил, чтобы вы кухню не спалили.

Ой, бедненький, и надолго мы без вас.

Две недели.

Поэтому я вынужден подвергнуть Краснодарский край риску пищевого отравления и назначить кого-то из вас шефом вместо себя.

Что это кого-то?

Ольга, на моей кухне женщины шефа не будет.

Я ж все-таки руку повредил, а не голову.

Так.

Леня, ты за главного.

Есть, шеф.

Да-да, шеф.

А почему я?

Ну, потому что ты талантливый, способный и ответственный.

И надень мой китель.

Он у меня в кабинете.

Главное, ловкий.

Коллеги, несмотря на то, что я теперь ваш начальник, мы по-прежнему одна команда.

И в нашей команде прибыло наш новый лыжный инструктор Ярослав Мельников.

Очень приятно.

Можно просто мел.

Если что, я преподаю лыжи, сноуборд и... Хорошее настроение.

Ах...

Сорян, Саш.

А почему ты опоздала на собрание?

Да один придурок на горе заочковал.

Я его сбила случайно.

Показалось, что на доске крепление треснуло.

Пришлось к мастеру заскочить.

За опоздание я забираю у тебя отельный эскипаж.

На недельку.

Будешь приходить на работу вовремя.

И не сбивать людей на свои лисий дощечки.

Саш, ну, накричи, оштрафуй.

Ну, только не скипас.

Ну, я ж кататься не смогу.

Ну, я честно больше не буду.

Подожди.

Откуда ты знаешь, что у меня на доске лиса?

Я только вчера ее купила.

Ну, вы же девочки.

У вас там что, зайчики-лисички, да?

Так это я тебя сбила.

Это ты тут, Зикуль?

Я не сиквель.

А ведешь себя как он.

Сначала на горе заочковал, теперь мелкая месть из-под тяжка, типа за опоздание.

Да не месть это.

И я не трус, понятно?

У меня вот телефон зазвонил, я остановился ответить.

Да ты даже боишься признаться, что ты боишься.

Ты просто дабл сиквель.

А вы, экстремалы, смотрите на всех свысока, понятно?

Вы что, какие-то подвиги совершаете?

Нет?

Нет.

Так любой дурак сможет, да?

Да.

Любой?

Ну, пошли на гору, покажешь.

Я не собираюсь ничего ни доказывать, ни показывать.

Скипас на стол.

Ну и подавись.

Сикуль.

Что-то смешное?

Свободны.

Свободны.

Опаздывает?

Ой, шеф, я чуть не наделал пандалон.

А я всегда мечтал кого-нибудь так встретить.

Здравствуй, мой дорогой друг.

Привет, шеф.

А это что?

Потом.

Ты устал?

Да, шеф.

Для старых друзей все по первому разряду.

Салам алейкум.

Ну, или по второму.

Пожалуйста, пожарьте меня еще.

Это не я, это лосось.

И так каждые 13 секунд.

Пересушил.

Ну что?

Слишком тонко режешь.

Нужно, как на картинке.

Режь толще.

Я в тебя верю.

Они забудут.

У меня тоже раньше прозвище было — Бигус.

Я думал, твоей фамилии нет.

Нет.

Я как-то раз принес из дома тушеную капусту.

Поставил в общий холодильник.

Она протекла на Алисину еду.

Алиса разозлилась, дала прозвище — Бигус.

Блюдо из тушеной капусты.

Все подхватили.

И как ты с этим боролся?

Просто игнорировал, и все забыли.

Бигус, где синяя папка?

Кроме неё.

Она, походу, глицин пьёт.

И всем что-то нужно от моей кондитерской.

Пожарный, налоговый, как это будет по-русски?

Сес?

Достали.

Поэтому, когда вы пригласите меня просто отдохнуть, я тут же сказал.

Рахмат, свободен.

Вообще-то я тебя позвал не просто так.

Мне нужно, чтобы ты сыграл роль инспектора Мишлен.

Получится.

Да не подведет.

Да не вернутся.

Да не буду кричать, орать.

Спокойно.

У меня есть план.

Слушай.

Каждый четверг ровно в 2 часа дня Михайлов с Элеонорой приходят на обед к нам в ресторан.

Но сейчас Элеонора на отельной конференции в Женеве.

Так что Михайлов будет один.

Джековичу я подарил билет на матч Сочи-ЦСКА.

Так что его тоже сегодня не будет...

Михаила всегда заказывает кока-ван от шефа.

Но сегодня, из-за моего якобы перелома, шефом будет Леня.

Ты сядешь за соседний столик и попытаешься сделать заказ.

Но официант не знает языка.

Михайлов владеет французским.

Многоуважаемый гость хочет суп гарбюр.

Поэтому обязательно проявит свое умение и поможет иностранцу в сложной ситуации.

Более того, он захочет попрактиковать свой лягушачий с носителем эльзасского акцента и пригласит тебя к себе за столик.

Ты попробуешь блюдо и позовешь шеф-повара.

К тебе выйдет ничего не подозревающий Леня.

Ты расхвалишь его стряпню и вручишь ему визитку инспектора Мишлен.

Ты заверишь Михайлову, что статья выйдет в ближайшем номере гида Мишлена.

Мне останется только уговорить Михайлова, чтобы он снял вето до выхода статьи.

Я продам отель «Марго».

И вы думаете, что он пригласит меня за столик?

Конечно.

У тебя ж такая улыбка.

Извини, я погорячился.

Давай зароем топор войны и похороним эту историю с Сикулем, ладно?

Не уверена.

Уж больно точное слово нашлось.

Точное для того, утреннего Саши, который мелко мстил, забирал эскипасы, обесценивал дело «Моя жизнь».

Все запомнили именно того, Саш.

Как мне теперь доказать, что я не сикуль?

Ты прекрасно знаешь.

Сикуй, сикуй.

Ну что, довольны?

Расходимся?

Уже?

Мы думали, ты разминаешься.

Это же детская перилка.

А, конечно, разминался.

Я сейчас пойду на трамплин прыгать.

А, суп гарбюр и кок-де-вин от шефа.

Я тут овощи нарезал.

Для примера.

Хватит!

Ты не настоящий шеф!

Баринов тебя по приколу назначил!

Очнись!

Не совсем.

Нам есть китель шеф-повара, а на вас нет.

Два блюда от шефа.

Гарбюр и кок-де-вин.

Сразу два?

Сейчас сделаю.

Блюда от шефа готовы.

Если что, я у себя в кабинете.

Так, давайте суп, так не видно будет.

Да.

За понты.

За неуважение к товарищам.

За дозор.

Ну, что это из сериала?

Бон аппетит, Юрий Борисович.

Спасибо.

Боже мой.

Что, без переломов никак?

Ладно.

Ну все, Саш, хватит.

Ну ты не сиквель, ты доказал.

Муж доказал?

Ну, типа доказал.

Значит так, вы все достаете телефон, я буду прыгать с черной смерти.

Ты мужичком ударился?

На этом троплении даже профи калечатся.

А я уже пообещал, так что придется прыгать.

И лучше калека, чем сиквель.

Я не собираюсь на это смотреть.

Там француз шефа требует.

Добрый день.

Я шеф-повар этого ресторана.

Что-то не так?

Что-то не так?

Хомяк, ты зачем тут людям аппетит портишь?

Я походу с Мишленом пролетел.

Что?

Что он сказал?

Я не знаю.

Я немецкий учил.

Леонид неправильно все понял.

Себастьян хвалит блюдо.

Даже употребил слово «гений».

Я так и знал.

Ой.

А это точно Саша?

Точно.

Ну, чего?

Походу, мне Мишлен дали.

А?

А у меня пять красных Феррари в гараже.

Не может быть.

Твой суп, он же слегка острый.

Да там целая куча перца.

Это тебе от нас за понты.

Потому что ты, Томат, способен ответствовать.

Мне нужно попробовать.

Парнишка разваловался.

От счастья что?

От счастья бак потек.

Человек тебя гением назвал.

Дал звезду Мишлен.

Все.

Отдай тарелку, сволочь.

Не отдам.

Отдай.

Твою мать, ёк макарак.

Понятно.

Ой-ёй-ёй.

Ну, это, я могу все объяснить.

Ёкарный Бабай.

И Бабай тоже знает.

А ты дебау, деб деб, дебау-бау.

А ты дебау, деб деб, дебау-бау.

А ты дебау, деб деб, дебау-бау.

А ты дебау, деб деб.

Алис, это неправильно.

Я должен был сам.

Ты все доказал своим желанием.

Ты классный.

Было бы жалко такого классного с горки соскребать.

Ах ты, имбецил!

Ты куда ж полез, инфузор безмозглый?

Ты же мне всю жизнь поломал, придурок!

Я вам поломал?

Это вы мне поломали!

Я вообще-то у вас учиться хотел, я за вами как пацан бегал, а вы, вы… Ну!

Вы… Пальто чужое сними.

Это было очень круто.

Сикуль так точно не смог.

Спасибо.

Вить, почти получилось же.

Все, теперь я застрял в этой дыре навеки.

Вы сможете воспитать преемника?

Ты видел этот сброд рахитуэтов?

Без шансов.

Вы великолепный повар.

И такой же учитель.

Просто поверьте в них, так же, как нас.

И что потом?

Я своего инспектора тридцать лет ждал.

Еще столько же я не выдержу.

Может быть, ты…

Мне тридцать лет.

Тридцать, тридцать.

Мой друг Стефан сказал, что инспектор Мишлен будет в России через два месяца.

И он приедет в ваш ресторан.

Обещаю.

Луи, дай я тебя расцвую.

Пятнадцать лет ждал.

Может, супчика еще?

В нелюбимой всеми уборке тоже есть приятные моменты.

Ты избавляешься от ненужного хлама.

Иногда натыкаешься на фото со старым другом.

В конце концов, в чистый дом можно позвать гостей.

Продолжение следует...