Tofu senza soia? L'ho fatto con lenticchie, piselli e altro

Sapevi che puoi preparare il tofu con qualsiasi tipo di legume? Per preparare il tofu in stile birmano, uso tre diversi tipi di legumi: piselli verdi, lenticchie rosse e lenticchie verdi oliva. Diversificare la consistenza è un modo semplice e divertente per integrare più legumi nella tua dieta. Inoltre, non ci sono sprechi, quindi manterrai tutti i loro nutrienti e benefici per la salute. IMPORTANTE: alcuni legumi richiedono tempi di cottura più lunghi di altri e non sono sicuri da consumare crudi. Usa i legumi che uso in questo video o segui le istruzioni nella ricetta qui sotto per prepararlo con qualsiasi legume tu abbia a disposizione. 00:00 Introduzione 01:09 Tofu di piselli verdi 02:47 Perché Lavori 03:00 Tofu di lenticchie rosse 03:47 Consistenza del tofu 04:04 Tofu di lenticchie verde oliva 04:43 Porzione 05:24 Riflessioni 06:18 IMPORTANTE: Legumi crudi 07:18 Fine