Кухня. Война за отель | Сезон 2 | Серия 31

Когда твоя жизнь идет по накатанным рельсам, возникает ложное ощущение, что сам управляешь своей жизнью, крепко держа ее двумя руками.

Жанна, фасоль.

И тут жизнь дает тебе внезапного пенделя.

Рыбу в панировку.

И ты понимаешь, что и руки у тебя кривые, и ничем ты не управляешь.

Почему оно упало?

Потому что раньше здесь работал Леня, он ловил и панировал.

Так, чтобы я больше не слышал этого имени.

Толик, подними в панировку.

Ольга, дались.

Виктор Петрович, там клиент просит выйти в зал.

Ну что ж, пойду получать почести.

Я просто хотел уточнить, это филе косули?

Да, это филе косули с пьемонтским сыром фондю и фуа-гра.

Вам не понравилось?

Почему?

Понравилось.

Вкусно.

Просто недавно я заказывал это же блюдо, и косуля была совершенно другая.

Ну что ж, вполне возможно.

Мы систематически меняем косули.

Если одна заканчивается, мы начинаем готовить другую.

Понимаю.

Не дурак.

Ну, косули, они… Конечно.

Просто позавчерашняя косуля была приготовлена так, что не могу выразить это словами.

Восторг.

Та косуля как будто взяла меня за уши и… Простите, не надо, я понял.

Это фирменное блюдо, оно так и задумано.

Ну, возможно, кто-то из поваров что-то перепутал в рецептуре.

Если вы подождете, я лично приготовлю

Это блюдо для вас.

Конечно, я подожду.

На три вещи можно смотреть бесконечно.

На огонь, воду и как ты розетку чинишь.

Мне правда, Варя, ты очень красивая.

Особенно, когда что-нибудь вкручиваешь, волосы со лба сдуваешь.

Рубашка тебе это очень идет.

Саша, скажи честно, ты специально розетку сломал для своих эротических фантазий?

Нет, она сама сломалась, честно.

Хочешь конфетку?

Да, мам.

Саш, я собиралась сегодня приехать, но не получится.

Поэтому у меня просьба.

Возьми конверт из сейфа и передай этому человеку.

Какому человеку?

Важно.

Он сам тебя найдет.

Мам, это Вятка, что ли?

Какая разница?

Просто передай.

Я просто… Я не очень умею такое, мам.

Ну, так учись.

Как ты собрался отелем управлять?

Тебе там столько конвертов передавать придется.

Тренируйся.

Саш, ты что, собрался взятку кому-то дать?

Это не я, это мама.

Саш, я серьезно.

Я своему парню могу многое простить.

И то, что он розетки специально ломает.

Да не ломал я. Она сама.

Но то, что он взятки раздает, я не прощу.

Я из-за этого в институт не поступила.

Из-за того, что такие вот, заносили в конвертиках и поступили.

А я потом в шараге училась.

И вот, розетки теперь чиню.

А могла бы, между прочим, ракеты строить.

Да ладно, ладно, Вань.

Я и сам хотел отказаться.

И ну, не успел.

Я предупредила.

Ого!

Вы в Роскосмонавтике работаете?

Но заселение у нас, к сожалению, только по паспортам.

Извините.

По привычке.

Машинально.

С засадами на работе.

Не помню, когда последний раз спал.

Прошу.

О, аж глаз дергаться начал.

Скажите, я могу поговорить с вашим главным инженером?

С Варей?

Нужно спросить у управляющего.

Кто косулю готовил?

Ну, не стесняйтесь, похвалить хочу.

Шеф, я готовил.

Вот ты бестолочь.

Останешься после работы, будешь тренироваться.

Для начала на свекле, потому что, наверное, завались, а косули конечны.

Иди пока мой посуду, а папочка будет готовить.

Семьян!

Фуа-гра!

Ну, я же русским языком попросил!

Фуа-гра!

Ладно, французским.

Где фуа-гра?

А у нас нет.

Обычно Леня приходил пораньше, готовил для всех на целый день.

Если я еще раз услышу имя этого предателя, будешь козулей здесь!

Я все сейчас сделаю.

Здравствуйте.

Вы Александр, управляющий этого администратора?

Да, здравствуйте.

Мне сказали обратиться к вам.

Я по поводу… Да, это ко мне, это ко мне.

Возьмите.

Что это?

Конфеты.

А зачем мне конфеты?

Это только написано, что конфеты.

А внутри там.

Не конфеты.

Хотя конфеты там тоже есть.

Держите.

Спасибо, конечно, за конфеты.

Но мне бы еще поговорить с вашим главным инженером.

А у вас что-то сломалось?

Это вообще оно с самого начала не работало.

Слушайте, вы не переживайте.

Идите в номер, а инженер сразу к вам зайдет, как освободится.

Хорошо, спасибо.

Спасибо.

Я буду ждать.

Конфеты.

Отнеси на восьмой столик.

Ну, в общем, там мужчина такой сидит с характерным лицом.

Такой поросенок с тяжелой судьбой.

Да?

Саш, где тебя носит?

Человек найти тебя не может.

Короче, он ждет тебя в ресторане.

Не бритый такой, с лысиной.

Маленькие глазки, но с пятачком.

В общем, поросячья рожа.

Но мужик хороший.

Короче, найдешь его сам и передашь конверт.

Мам, какой конверт?

У тебя маски на обед ушли?

Или ты поменялся с кем-то?

Конверт, который я просила тебя передать.

И я надеюсь, что ты его не потерял.

Да нет, нет.

Вот он.

Он у меня в руке.

Я сейчас все передам, мам.

Мне хана.

ЗВОНОК В ДВЕРЬ

Здравствуйте, еще раз.

Вы чего здесь делаете?

Я хотел вам свернуть лебедя.

Как комплимент от отеля, знаете, этот кончик сюда, а этот сюда.

Вообще-то я просил инженера, а не лебедя.

А инженера я сворачивать не умею.

Понимаете, лебедь — это только предлог.

Я вам сегодня дарил конфеты.

Пошел вон отсюда, извращенец!

Вы неправильно поняли!

Я все правильно понял!

Давай отсюда, пока я полицию не вызвал!

Не вызывай полицию!

Полицию не надо!

Я у… Просто вы не могли бы вернуть конфеты?

Пошел отсюда!

Извращенец!

Ну как вам косуля?

Очень вкусно.

Очень.

Но позавчера было лучше.

Понимаете, эту косулю как будто приготовил человек, а то Бог.

Позавчера косуля была божественна.

А в этой чего-то не хватает.

Ну и чего же ей, по-вашему, не хватает?

Не хватает, знаете ли, конфликта во рту.

С одной стороны косуля, а с другой стороны нотки морского бриза с ореховым деревом.

Вы позавчера, простите, не выпивали?

Нет.

А сегодня?

Пока тоже нет.

Ладно.

Поработаем над божественностью.

Кто позавчера готовил косулю, шеф?

Это не я. Это тот, чье имя нельзя называть.

Ладно, звоните этому Волан-де-Морту и спросите, от чего в позавчерашней косуле был морской бриз?

Уборка номеров!

Мне не нужна уборка!

Ладно, тогда план Б. Слушай, я тут подумала, зачем мне изображать инженера, если ты можешь просто попросить Варю?

Она и так инженер, ей даже притворяться не надо будет.

Лера, ты как относишься к взяткам?

А Варе не нормально.

Если она узнает, что я хотел эту взятку, она меня убьет.

Или бросит.

Я даже не знаю, что хуже.

Да?

Ситуация.

Ты дашь ей пять тысяч?

Найдешь, куда он заныкал конфеты, получишь десять.

Ну, показывайте, что сломалось.

Хотя нет, не говорите.

Я все сама найду.

Холодильник.

Да, собственно говоря, ничего не сломалось.

Такого не бывает, чтобы ничего не сломалось.

Так, ящик работает.

Я же говорю, ничего чинить не нужно.

Тогда зачем вам инженер?

Извините, я не представился.

Меня зовут Михаил.

Я сотрудник Роскосмонавтики.

Вы нам звонили 15-го числа.

В общем, косяк у вас там в третьей ступени расконного блока.

А какой?

А я вам не скажу, какой.

Потому что вы меня к себе не взяли в Роскосмонавтику.

У нас действительно обнаружились проблемы в третьей ступени.

Две недели бессонных ночей.

Мы в полном отчаянии.

Я готов извиниться и пригласить вас к нам на работу.

У нас очень уютный город.

Звенигород 26.

Соцпакет, служебная квартира.

Только скажите, что тут за косяк?

Это я уже не помню.

Это по новой думать надо.

Сейчас.

Я, когда думаю, всегда хожу.

Жесть!

Какая же я дура все-таки.

Что?

Что конкретно?

Урна.

Должна быть в комнате.

Где она?

А урну я убрал в туалет, а у нее валерьянкой воняло.

А при чем здесь урна?

Есть одна задумка, надо проверить.

Сейчас.

Шеф, я поговорил с Люней.

Он сказал, что добавил в блюдо секретный ингредиент.

Какой?

Секретный.

Не хочет говорить.

Понимаю.

Это вызов.

Бриз, говоришь?

Это не близ.

Скорее, ежик умер.

Вот, что мне удалось найти в интернете по запросу «Уголовная ответственность за дачу взятки в крупном размере наказывается лишением свободы на срок от пяти до десяти лет со штрафом в размере шестидесятикратной суммы взятки».

Самые изи деньги в моей жизни.

Верка, я твой должник.

Все, больше не должник.

Ты все равно мой герой.

Дочку Верку назову.

А, стоп, подожди.

Нам надо Варе рассказать про этого мужика.

Зачем?

Только он специально приехал, чтобы позвать ее на работу.

В этой, как он там, куда она хочет?

Роскосмонавтике.

Они безумно ее хотят.

Они даже квартиру ей подготовили, прикинь.

А где?

Уютный городок Звениград 26.

Звениград 26?

Закрытый город.

Пропускной режим.

Государственная тайна.

Въезд только членам семьи.

Классный город Надо скорее сказать Варе, пока этот мужик не уехал Стоп, не говори ей В смысле, ты с ума сошел?

Как я буду об этом молчать?

У меня рот лопнет Вера, нельзя говорить Варе про эту работу Она согласится и уедет А меня туда даже не пустят Обещай, что ничего не скажешь Варе Она так мечтала об этом Там ракеты всякие, звездолеты Я тоже кое о чем мечтаю, но уж точно не о Звениграде 26 Да заткнись ты Обещай, что ничего не скажешь, хотя бы один день

Вера!

Вера!

Что здесь происходит?

Я обещала не говорить.

Добрый день.

Кто здесь?

Тот, кого вы так долго ждали.

Вы извините, я первый раз таким занимаюсь.

Вообще-то я женат и счастлив в браке.

Да нет.

Я по поводу конверта от Маргариты.

Он перед вами.

Ну, приклей к стене.

Идиот!

Ты что, нормально не мог передать, что ли?

Так я подстраховался!

Чтоб невозможно было доказать факт передачи!

Передачи чего?

Взятки!

Какой взятки?

Недоумок!

Это фотографии!

Понимаешь вообще, что ты сделал или нет?

Ты же опошлил самое светлое, самое святое, что было в моей жизни!

Первое стоп-весна!

Первая любовь.

Первый... А тебе сколько лет вообще?

Двадцать пять.

Повезло.

Не мой сын.

Но есть это нельзя.

Алло.

Леонид, это Виктор Петрович.

Я вот что тебе хотел сказать, Лень.

Ты Аркадий?

Перезвоню.

Какой идиот накормил тебя ангольским перцем?

Ну вот он, морской бриз с ореховым деревом.

Леня!

Знаешь, как я называю людей, которые кормят клиентов рыбьим кормом?

Вредитель!

Не показывайся мне на глаза, то я тебя в эту банку посажу, ты понял?

Да.

А кто это там тебе названивает постоянно, а?

Да это реклама.

Массаж простаты предлагают.

Предатель.

Вредитель.

Аркадий отравил.

Виктор Петрович, это не Леня.

Это кто?

Алиса, у тебя есть что-нибудь, чтоб я выпил и перестал чувствовать себя идиотом?

Так рабочий день вроде.

Ладно, давай сок.

Спасибо.

За что?

Ты знаешь, за что.

Да там даже не деньги были в конверте, Варь.

Про Роскосмонавтику ничего не хочешь рассказать?

Ну, это такая организация, осваивает всякие там космические деньги.

Стой, хорошо, я понял, я объясню.

Я просто испугался, что могу потерять тебя, Варь.

Поздно.

Я уже встретилась с этим чуваком и прошла собеседование.

И собираюсь уехать в закрытый город.

– Варя!

– Видеть тебя не хочу.

Просто вы пересыпаете корм в баночки из-под специй.

Ну да, очень удобно.

Насыпал из большого мешка и хранишь.

Ну, кто убил Аркадия?

Я. Я посвчера решила его покормить.

А потом вспомнила про рулетики.

А Спартак как раз готовил косулю.

А при чем здесь Леня?

А Леня нас всех спас.

Там Джекович говорит, или через минуту клиент получит свое блюдо, или он разбудит шефа.

Так, от этого привкуса избавиться нельзя.

Но, жми, скрабать можно.

Нужны аблерные кедровые орешки и сыр пармезан.

И апельсиновая цедра.

Только одного понять не могу.

Почему никто не удосужился вскрыть следы своего идиотизма и оставил перец около аквариума?

Чего я удосужилась?

Я поменяла баночки.

О, шеф, я тоже поменял баночки.

О!

Споришь, идиотов!

Идиотов!

Нет, похоже, на этой кухне был только один здравый человек.

Завивай еще.

Не буду, тебе уже хватит.

Завивай.

Ты мне что, мамочка, Алиса?

Нет.

Родственник?

Нет.

Вот это для Вари.

Хрен, блин, с горы.

Точно.

Если я женюсь на Варе, я смогу поехать с ней в закрытый город вместе.

Ну-ка, плесни меня на дорожечку.

На какую дорожку?

Ты же в Зюзю.

На дорожку в Сочи.

Там хороший выбор обручальных колец.

Саш, я тебя, Бухин, за руль не пущу.

Саш!

Тс-с.

There's nothing left to lose.

There's no drug to use.

But now there's only you and I.

White plane, sick and high.

У жизни богатый ассортимент пендалей.

На все случаи.

Иногда это прозрачный намек.

А иногда намек непрозрачный.

СПОКОЙНАЯ МУЗЫКА

Жизнь раздает намеки не просто так.

Она пытается уберечь тебя от полного краха.

От того, что люди называют маленьким пушным полярным зверьком.

Жизнь заботится о нас.

Саша, мне звонил Николай.

Это правда, что ты обгадил конверт, который должен был передать?

Тебе ничего нельзя доверить.

Ничего.

Но если ты проигнорировал все пендали и намеки, то будь уверен.

Алис, можешь остановить?

Есть непреодолимое желание громко орать, стоя на краёбре.

Спасибо.

Маленький пушной полярный зверёк уже выбежал из тундры по твою душу.