3 простих способу зберегти озимий часник. Часникова сіль. Сухий часник. Часникова паста.

У цьому відео розповідається про три способи зберегти озимий часник: приготування часникової пасти, часникової солі та сухого часнику. Для пасти потрібно розмити часник з розмарином, сіллю, яблучним оцтом і рослинною олією, запікати при 180 °C 20–30 хв, а потім зберігати в холодильнику. Для солі слід змішати 200 г часнику з 1 кг чистої солі і зберігати в сухих банках. Сухий часник отримують, розмити часник у мікрохвильовій печі, подрібнити у кавомолці і зберігати в сухих банках. Після цього можна використовувати ці зберігання в супах, гарнірах, яєшницях, кашах, м’ясі тощо.